首頁 | TOPO 拓樸本然
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台北市 · 台北市士林區中山北路七段141巷27號Last updated: 2026-01-31T19:33:40+00:00
開拓、樸實、根本、自然 拓樸本然 結合甜點與室內設計的跨領域品牌。 我們以「開拓」的精神，勇敢探索更多生活的可 […]
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
TOPO 拓樸本然的磅蛋糕以綿密的口感和質樸的風味受到好評，特別適合作為節慶禮物。雖然目前沒有明顯的負評，但消費者應注意甜度的差異。其甜點主要使用奶油和新鮮水果，熱量偏高，孕婦和過敏族群在選擇時需特別謹慎。
【Highlights】
- TOPO 拓樸本然的甜點以質樸純真的風味著稱，尤其是其蛋糕口感綿密且扎實，讓人印象深刻。包裝設計也相當有質感，適合用作交換禮物或節慶送禮。
【Concerns / Notes】
- 目前沒有明確的負評，但消費者在選擇甜點時，應注意可能的甜度差異，尤其是對於不喜歡過甜口感的人來說，可能需要提前詢問。
【Signature Items】
- TOPO 拓樸本然的主打商品為磅蛋糕，特別是檸檬柳橙蛋糕和重乳酪蛋糕，這些產品在多個片段中被反覆提及。
【Ingredients (Inferred)】
- 磅蛋糕通常會使用高比例的奶油、糖和雞蛋，並可能加入新鮮水果如檸檬和柳橙，這使得蛋糕的風味更加清新且濕潤。
【Calories (Estimated)】
- 由於磅蛋糕的主要成分包括奶油和糖，因此其熱量密度偏高，尤其是添加了水果的版本，可能會進一步增加熱量。
【Health Risks】
- 對於孕婦和兒童，需留意蛋糕中的乳製品和糖分攝取，過量可能影響健康。對於乳糖不耐症者，則應避免食用含有奶油和乳製品的甜點，堅果過敏者也需注意是否含有堅果成分。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：將室溫奶油與糖打發至顏色變淺且質地輕盈。 步驟二：逐一加入雞蛋，確保每次都充分攪拌均勻。 步驟三：篩入低筋麵粉，輕輕翻拌至無乾粉狀態。 步驟四：加入檸檬汁與果肉，繼續輕輕翻拌，避免過度攪拌。 步驟五：將麵糊倒入模具中，放入預熱至170°C的烤箱，烘烤約50-60分鐘，直到蛋糕表面金黃且插入牙籤乾淨取出。
Reviews
Overall rating: 4.1/5 ・ 1 reviews
是能讓人靜下來慢慢享受的甜點。
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