這家店的評價如何？

目前擁有 4.8 顆星，累積 3 則評論。

這家店的品牌故事是什麼？

日本東京南青山一間手工甜點店 YOKU MOKU 承載著對甜點工藝的堅持與匠心精神，提供一系列精緻的特別蛋糕和

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Name: 日本頂級甜點餅乾品牌 YOKU MOKU 進駐新光三越天母旗艦店！精心推出「南青山午茶饗宴」還有雪茄蛋捲成最佳伴手禮 - TALKace
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Rating: 4.8

【好評重點】

- YOKU MOKU 的雪茄蛋捲以其精緻的手工工藝和獨特的風味受到讚譽，特別適合作為伴手禮，包裝也十分精美，讓人感受到品牌的用心。

【負評／注意事項】

- 由於品牌定位為高端甜點，價格可能偏高，對於預算有限的消費者來說，可能需要仔細考量。

【主打商品】

- 雪茄蛋捲，風格為日式手工餅乾，特別適合搭配茶飲享用。

【食材推測】

- 雪茄蛋捲的典型食材可能包括高品質的黃油、低筋麵粉、糖粉以及天然香料，這些成分有助於營造出酥脆的口感和豐富的風味。

【熱量推估】

- 整體熱量密度屬於偏高，因為使用了較多的黃油和糖，這些成分會增加甜點的熱量，尤其是對於追求低卡飲食的人來說，需特別注意。

【健康風險】

- 對於乳糖不耐症者，雪茄蛋捲中的黃油可能會引發不適，建議避免食用。孕婦及兒童也應注意甜點中的糖分攝取，過量可能影響健康。對於有堅果過敏的消費者，雖然此產品未明確提及堅果，但仍需留意交叉污染的風險。

【烘焙教學步驟】

- 步驟一：將黃油與糖粉混合，攪拌至輕盈蓬鬆。 - 步驟二：逐步加入低筋麵粉，輕輕拌勻，避免過度攪拌。 - 步驟三：將麵糊裝入擠花袋，擠出細長的條狀，並在烤盤上排列整齊。 - 步驟四：在預熱至適當溫度的烤箱中烘烤，直到表面微金黃，然後迅速捲成雪茄形狀，冷卻後即可享用。