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最後更新: 2025-10-24T04:01:50+00:00
Creative Pasta創義麵x深夜裡的法國手工甜點平價義大利麵與超夯排隊甜點5/22期間聯名限定上市 「Creative Pasta創義麵」於2010年成立，主打平價實惠的五星級義大利麵，賣點是菜單上多數料理皆具獨創性，創義麵雖為平價
AI 綜合評價摘要
◎ AI 摘要（本摘要依據公開可查之第三方評論資料，進行統計與語意分析後生成。）
- 「深夜裡的法國手工甜點」以其精緻的手工塔聞名，特別是萬丹紅豆抹茶塔和生巧克力塔，口感豐富但甜度偏高，需注意糖分攝取。整體熱量偏高，對於孕婦、長輩及過敏族群需特別留意成分，以免引起健康問題。
【好評重點】
- 「深夜裡的法國手工甜點」的產品如萬丹紅豆抹茶塔和生巧克力塔，受到消費者的喜愛，特別是其獨特的風味和精緻的造型，讓人難以抗拒。
【負評／注意事項】
- 由於缺乏具體的負評資訊，消費者在選擇這些甜點時應注意其可能的甜度偏高，尤其是對於糖分攝取有要求的人群。
【主打商品】
- 主要甜點品項為手工塔，特別是萬丹紅豆抹茶塔和生巧克力塔。
【食材推測】
- 手工塔通常會使用高品質的奶油、糖、蛋以及各種風味的餡料，如抹茶粉和巧克力，這些食材的乳脂含量較高，可能會增加整體的豐富口感。
【熱量推估】
- 由於手工塔通常含有大量的奶油和糖，整體熱量密度屬於偏高，尤其是巧克力和抹茶的添加，會進一步增加熱量。
【健康風險】
- 對於孕婦和長輩，應特別注意甜點中可能含有的高糖和高脂肪成分，過量攝取可能影響健康。對於乳糖不耐症者，則需留意甜點中的乳製品成分，避免引起不適。堅果過敏族群也應該小心，因為某些甜點可能會使用堅果作為配料。
【烘焙教學步驟】
- 步驟一：準備塔皮，將低筋麵粉、糖粉、冷藏奶油及蛋黃混合，揉成光滑的麵團。 - 步驟二：將麵團冷藏30分鐘，然後擀平，放入塔模中，修整邊緣。 - 步驟三：預烤塔皮至金黃色，然後冷卻。 - 步驟四：製作餡料，將抹茶粉或巧克力與奶油、糖和蛋混合，攪拌均勻後倒入塔皮中。 - 步驟五：再將填充好的塔放入烤箱中烘烤至餡料凝固，最後冷卻後即可享用。
評論
綜合評分：4.3／5 ・ 2 則評論
軟硬適中、層次分明，越咀嚼越好吃。
層次明顯又平衡，每一口都很有記憶點。
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