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純手工日式甜點、洋菓子專賣|moricaca 森果香

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台中市 · 台中市南屯區大墩十一街642號Last updated: 2026-01-29T19:30:23+00:00
moricaca森果香於北海道創立,將人氣洋菓子推廣到台灣,對健康理念與美味的追求,研發對身體低負擔的甜點,另有販售客製化喜餅、彌月禮盒,為喜愛日式甜點的朋友們送禮首選!

AI Review Summary

◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- moricaca 森果香以天然無添加的日式和菓子聞名,手工製作的甜點口感細膩,果香四溢。雖然供應量有限需提前預訂,但整體熱量屬於中等,適合喜愛健康甜點的消費者。不過,對於過敏體質者需特別留意成分。
【Highlights】
- moricaca 森果香的日式甜點以天然無添加的理念著稱,並且由北海道及台灣職人純手工製作,讓人感受到自然果香的美味,口感上也獲得了不少好評。
【Concerns / Notes】
- 由於是手工製作,可能會導致產品的供應量有限,建議提前預訂以免失望。
【Signature Items】
- moricaca 森果香主打的甜點為日式和菓子,特別是以自然果香為特色的手工喜餅。
【Ingredients (Inferred)】
- 日式和菓子通常使用的食材包括糯米粉、紅豆沙、抹茶、以及各種新鮮水果,這些食材通常具有較低的乳脂肪含量,並且以天然甜味為主,避免過多的人工添加劑。
【Calories (Estimated)】
- 由於和菓子主要以糯米粉和天然水果為基底,整體熱量密度屬於中等,因為雖然糯米粉提供了一定的碳水化合物,但使用新鮮水果則能降低過多的糖分攝取。
【Health Risks】
- 對於孕婦與兒童,建議注意食用量,因為過量的甜點可能會影響血糖控制;對於乳糖不耐症者,雖然和菓子通常不含乳製品,但仍需確認配方;堅果過敏者則需特別留意,因為某些變化口味可能會添加堅果成分。
【Baking Method Overview】
- 步驟一:選擇新鮮的水果,清洗並切成小塊。 - 步驟二:將糯米粉與水混合,攪拌至無顆粒狀態,然後蒸熟。 - 步驟三:將蒸熟的糯米團分成小塊,包入紅豆沙或水果,輕輕搓圓。 - 步驟四:最後可以撒上一層粉糖或抹茶粉,增添風味與美觀。

Reviews

Overall rating: 5.0/5 ・ 2 reviews
 2025-10-10T05:18:52+00:00
自然食材的香氣保留得很好。
 2025-09-28T00:53:24+00:00
結構紮實但不厚重,很耐吃的味道。
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