米爾利甜點創作 Mêler Patisserie | 客製化造型蛋糕
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台北市 · 台北市大同區赤峰街26號Last updated: 2026-02-19T19:30:40+00:00
米爾利獨創客製化餅乾造型蛋糕，嚴選材料，精心製作手工造型蛋糕，多層次口感及美妙風味，不只衝擊你的視覺，驚豔你的味蕾，更在你生命中最重要的時光，寫下最完美的記憶。
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 米爾利甜點創作的客製化造型蛋糕以高品質的食材和精緻的手工製作而受到好評，特別適合特殊場合的慶祝。不過，消費者需提前預訂以確保能夠準時取貨，並注意蛋糕的熱量和成分，特別是對於有特殊飲食需求的人群。
【Highlights】
- 米爾利甜點創作以獨創的客製化造型蛋糕著稱，使用嚴選材料，手工製作，提供多層次的口感和美妙的風味，讓人不僅在視覺上感到驚艷，也在味蕾上留下深刻印象。
【Concerns / Notes】
- 雖然沒有具體的負評，但消費者在訂購客製化蛋糕時，需注意提前預訂，因為客製化的蛋糕需要24小時的製作時間，若有緊急需求，可能會影響到取貨的安排。
【Signature Items】
- 米爾利的主打商品是客製化造型蛋糕，特別是以恐龍等主題的造型蛋糕。
【Ingredients (Inferred)】
- 這類造型蛋糕通常會使用高品質的蛋糕基底，如戚風蛋糕或慕斯，並搭配鮮奶油、巧克力、糖霜等裝飾材料，可能還會添加天然色素以達到鮮豔的外觀。
【Calories (Estimated)】
- 由於米爾利的造型蛋糕可能使用高脂肪的鮮奶油和糖霜，整體熱量密度偏高，尤其是裝飾部分的糖分和脂肪含量，需注意適量享用。
【Health Risks】
- 對於孕婦和乳糖不耐症者，應特別注意蛋糕中的乳製品成分，可能會引起不適。兒童和長輩在享用時也應控制分量，以免攝取過多糖分和熱量，造成健康風險。對於堅果過敏者，需詢問清楚是否有使用堅果成分，以避免過敏反應。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：準備蛋糕基底，通常使用戚風蛋糕，將蛋白與蛋黃分開，打發蛋白至硬性發泡，然後將蛋黃與糖攪拌均勻，逐漸加入過篩的麵粉。 步驟二：將打發的蛋白分次輕輕摺入蛋黃混合物中，確保不消泡。 步驟三：將混合好的麵糊倒入烤模，進行烘焙，通常在170度C烘烤約30分鐘。 步驟四：冷卻後，進行切割和裝飾，使用鮮奶油或糖霜進行造型，並添加各種主題裝飾。
Reviews
Overall rating: 4.5/5 ・ 2 reviews
自然食材的香氣保留得很好。
質地綿密，入口幾乎是化開的感覺。
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