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最後更新: 2025-12-01T19:30:55+00:00
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AI 綜合評價摘要
◎ AI 摘要（本摘要依據公開可查之第三方評論資料，進行統計與語意分析後生成。）
- 美艾咖啡友以手作布丁聞名，口感細膩且環境舒適，但甜點數量有限，需提前前往。布丁主要使用高品質的乳製品，熱量偏高，對於乳糖不耐症者及其他特定族群需特別留意。
【好評重點】
- 美艾咖啡友的甜點以手作為主，搭配新鮮的食材，口感細膩且風味獨特，特別受到新莊人的喜愛。店內環境舒適，裝潢以白色和Tiffany綠為主，讓人感到放鬆愉悅。
【負評／注意事項】
- 由於甜點是限量提供，可能會面臨售罄的情況，建議提前前往以免失望。
【主打商品】
- 美艾咖啡友的主打商品為手作布丁，風格獨特且受到廣泛好評。
【食材推測】
- 手作布丁通常使用高品質的鮮奶、雞蛋和糖，乳脂含量較高，可能還會添加香草或其他天然風味，讓口感更加豐富。
【熱量推估】
- 由於手作布丁含有較高的乳脂和糖分，整體熱量密度屬於偏高，特別是如果使用全脂奶或添加其他配料時，熱量會進一步增加。
【健康風險】
- 對於乳糖不耐症者，需特別注意布丁中的乳製品，可能會引起不適；孕婦和長輩也應適量享用，因為高糖和高脂肪的食物可能影響健康。對於堅果過敏者，雖然布丁本身不含堅果，但若搭配的配料中含有堅果，則需謹慎選擇。
【烘焙教學步驟】
- 步驟一：準備材料，包括鮮奶、糖、雞蛋和香草。 步驟二：將鮮奶加熱至微溫，然後加入糖攪拌至溶解。 步驟三：在另一碗中打散雞蛋，然後逐漸將溫熱的鮮奶混合物倒入雞蛋中，攪拌均勻。 步驟四：將混合物過濾，去除顆粒，然後倒入布丁模具中。 步驟五：將模具放入蒸鍋中，蒸約30-40分鐘，直到布丁凝固。 步驟六：冷卻後取出，搭配水果或醬料享用。
評論
綜合評分：5／5 ・ 1 則評論
奶香自然柔順，不會膩嘴。
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