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Last updated: 2026-02-15T19:34:01+00:00
客製蛋糕預訂請與我們聯絡FB / IG / LINE ·客製蛋糕限台南店自取·客製蛋糕以『非』翻糖類型蛋糕製作，主要以巧克力工藝與慕絲元素結合。當中包含口味、形態、負重等多 ...
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 雖然目前缺乏具體的評價資料，但這家店的手工餅乾可能以其香氣和口感吸引了不少消費者。消費者在選擇時需特別注意食材過敏問題，尤其是乳製品和堅果，以確保安全。整體來看，這家店的甜點風格和健康風險值得關注。
【Highlights】
- 雖然沒有具體的評價資料，但從品牌的專業性和網站設計可以推測，這家店可能在甜點的外觀和包裝上相當用心，吸引了不少消費者的注意。
【Concerns / Notes】
- 目前沒有具體的負評資料，但消費者在選擇甜點時，應留意可能的食材過敏問題，尤其是對乳製品和堅果的敏感性。
【Signature Items】
- 根據品牌風格推測，主打商品可能是手工餅乾，因為這類甜點通常受到廣泛喜愛，且在許多甜點店中經常被強調。
【Ingredients (Inferred)】
- 手工餅乾通常含有高比例的黃油和糖，可能還會添加堅果、巧克力片或香草精等，這些食材共同構成了餅乾的香氣和口感。
【Calories (Estimated)】
- 手工餅乾的熱量密度通常屬於偏高，因為它們含有大量的黃油和糖，這些成分會顯著增加熱量。
【Health Risks】
- 對於孕婦和兒童，建議注意餅乾中的糖分和脂肪攝取，過量可能影響健康。對於乳糖不耐症者，必須小心選擇不含乳製品的餅乾，而堅果過敏者則需避免含有堅果的產品，以免引發過敏反應。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：將室溫的黃油與糖打發至鬆軟。 步驟二：逐漸加入雞蛋，繼續攪拌至均勻。 步驟三：篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽，輕輕攪拌至無乾粉。 步驟四：加入巧克力片或堅果，混合均勻。 步驟五：用湯匙將麵糊分成小球，放在烤盤上，並稍微壓扁。 步驟六：在預熱至180°C的烤箱中烘烤約10-12分鐘，直到邊緣微金黃。
Reviews
Overall rating: 5.0/5 ・ 2 reviews
食材新鮮，用鼻子就聞得出來。
吃起來輕盈但風味濃郁，非常平衡。
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