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台北市 · 台北市信義區松山路315-5號最後更新: 2025-12-04T19:31:54+00:00
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AI 綜合評價摘要
◎ AI 摘要（本摘要依據公開可查之第三方評論資料，進行統計與語意分析後生成。）
DITTO的彌月禮盒以手工夾心餅為主打，包裝精美且口感出色，受到廣泛好評。然而，消費者在選擇時需留意可能的成分過敏問題，尤其是乳製品和堅果。這款甜點的熱量偏高，建議適量享用，特別是對於孕婦和小孩。
【好評重點】
- DITTO的彌月禮盒以其精緻的包裝和手工製作的甜點受到消費者的喜愛，特別是在口感和風味上都表現出色，讓人感受到用心。
【負評／注意事項】
- 雖然目前未見具體的負評，但消費者在選擇彌月禮盒時，應注意可能的成分過敏問題，如乳製品和堅果，特別是對於孕婦和小孩的健康影響。
【主打商品】
- DITTO的主打商品為手工餅乾，特別是夾心餅，這類甜點以其獨特的口感和風味而受到歡迎。
【食材推測】
- 手工夾心餅的典型食材結構可能包括高比例的奶油與糖，並使用新鮮的雞蛋和高品質的麵粉，夾心部分則可能含有巧克力或奶油霜，增加了甜點的豐富口感。
【熱量推估】
- 由於手工夾心餅含有高比例的奶油和糖，其整體熱量密度偏高，特別是夾心部分的糖分和脂肪含量，使得這款甜點不適合過量食用。
【健康風險】
- 對於孕婦和小孩，應特別注意夾心餅中的乳製品和糖分，過量可能影響健康。對於乳糖不耐症者，則需避免食用含有奶油和乳製品的產品，堅果過敏者也應留意可能的成分交叉污染。
【烘焙教學步驟】
- 製作手工夾心餅的步驟如下： 步驟一：將室溫的奶油與糖打發至蓬鬆。 步驟二：逐漸加入打散的雞蛋，繼續攪拌均勻。 步驟三：篩入麵粉，輕輕拌勻，避免過度攪拌。 步驟四：將麵團冷藏一段時間，讓其更易於操作。 步驟五：將冷藏後的麵團擀平，切出圓形餅乾，並在烤盤上排列。 步驟六：烘烤至金黃酥脆，冷卻後夾入餡料，完成夾心餅。
評論
綜合評分：4.9／5 ・ 2 則評論
外層微脆、內層柔軟，對比很舒服。
甜而不膩，是那種忍不住一口接一口的味道。
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