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彩繪圖案造型蛋糕捲 by 茉莉花公主👸之森悅手作室 - 愛料理

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Last updated: 2026-02-13T19:32:37+00:00
圖案是家裡的毛孩Q版照片,想來紀念ㄧ下在天堂的她,成功畫出她的樣子真的很開心😃,但吃的時候就有點捨不得了😂(是條有洋蔥的蛋糕捲😂!) (蛋糕捲食譜參考波波小姐的廚房) (圖畫做法參考Qmaker 工作室) 【關鍵字】:蛋糕捲、蛋白霜、烘焙紙、奶油、低筋麵粉、檸檬汁、卡士達

AI Review Summary

◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
彩繪圖案造型蛋糕捲以其獨特的外觀和口感受到喜愛,但因含有較多糖霜和色素,糖尿病患者和過敏體質者應謹慎選擇。這款蛋糕捲的製作過程包括精心的打發和捲製,熱量偏高,建議適量享用,特別是對於孕婦和兒童。
【Highlights】
- 彩繪圖案造型蛋糕捲以其獨特的設計和精緻的外觀受到讚譽,顏色鮮豔且造型可愛,適合各種慶祝場合,讓人一見鍾情。
【Concerns / Notes】
- 由於此產品的造型和裝飾可能使用較多的糖霜和色素,對於糖分攝取有嚴格限制的人群,應該謹慎選擇。此外,對於某些顏色的食用色素,可能會引起過敏反應,尤其是對於敏感體質者。
【Signature Items】
- 彩繪圖案造型蛋糕捲,風格獨特且富有創意,適合用於慶祝活動。
【Ingredients (Inferred)】
- 此蛋糕捲可能採用高品質的蛋白、低筋麵粉和奶油,並加入適量的糖霜與天然色素來達到其鮮豔的色彩和柔軟的口感。
【Calories (Estimated)】
- 由於使用了奶油和糖霜,這款蛋糕捲的熱量密度偏高,對於需要控制熱量攝取的人來說,應該適量享用。
【Health Risks】
- 對於孕婦和兒童,應注意糖分攝取過量的風險,可能影響健康。乳糖不耐症者需警惕其中的奶油成分,堅果過敏者則需確認是否有使用堅果裝飾,因為這可能引發過敏反應。
【Baking Method Overview】
- 步驟一:準備蛋白與蛋黃,分開打發。 - 步驟二:將蛋白打至硬性發泡,然後逐漸加入糖,繼續打發至光滑。 - 步驟三:將蛋黃與糖攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉,輕輕拌勻。 - 步驟四:將打發的蛋白分次加入蛋黃糊中,輕輕翻拌至均勻。 - 步驟五:將混合好的麵糊倒入烤盤,輕輕震動以排出氣泡,然後放入預熱的烤箱中烘烤至金黃色。 - 步驟六:烤好後立即取出,冷卻後塗抹糖霜,捲起並裝飾。

Reviews

Overall rating: 4.5/5 ・ 3 reviews
 2025-10-12T21:13:19+00:00
結構紮實但不厚重,很耐吃的味道。
 2025-10-14T08:50:11+00:00
味道飽滿圓潤,層次很清晰。
 2025-10-08T13:56:51+00:00
風味很純粹,沒有過多添加的感覺。
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