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最後更新: 2025-11-13T19:00:23+00:00
葡京餐飲集團
AI 綜合評價摘要
◎ AI 摘要（本摘要依據公開可查之第三方評論資料，進行統計與語意分析後生成。）
- Beelicious 的開心果蝴蝶酥以其豐富的口感和層次受到顧客的喜愛，然而對於堅果過敏者需特別注意。這款甜點熱量偏高，主要由酥皮和開心果組成，適合喜歡酥脆口感的人士，但對於特定族群則需謹慎選擇。
【好評重點】
- Beelicious 的開心果蝴蝶酥受到顧客的喜愛，口感層次豐富，讓人享受每一口的驚喜。
【負評／注意事項】
- 目前並未找到具體的負評，但消費者在選擇甜點時應注意食材的過敏成分，特別是堅果類，可能對某些人群造成影響。
【主打商品】
- Beelicious 的主打商品為開心果蝴蝶酥，這是一種以酥皮為基底的甜點。
【食材推測】
- 開心果蝴蝶酥通常會使用高品質的酥皮，並添加開心果作為主要風味來源，可能還會使用一些糖和奶油來增添風味與口感，這使得甜點的口感更加酥脆且香濃。
【熱量推估】
- 由於開心果蝴蝶酥含有較高的奶油和糖分，其熱量密度屬於偏高，特別是酥皮的製作過程中使用的脂肪成分會進一步增加熱量。
【健康風險】
- 對於孕婦、兒童及長輩來說，應特別注意開心果的過敏風險，因為堅果類食物可能引起過敏反應。此外，乳糖不耐症者也需注意甜點中的奶油成分，避免引發不適。
【烘焙教學步驟】
- 步驟一：準備酥皮，將麵粉、奶油和水混合，揉成光滑的麵團。 - 步驟二：將麵團冷藏，讓其鬆弛。 - 步驟三：將冷藏的麵團擀開，撒上開心果碎和糖，然後捲起來形成蝴蝶酥的形狀。 - 步驟四：在烤箱中以適當的溫度烘烤，直到表面金黃酥脆。 - 步驟五：冷卻後即可享用，確保每一口都能感受到酥皮的層次感與開心果的香氣。
評論
綜合評分：4.6／5 ・ 2 則評論
入口綿柔卻不會軟爛，口感很討喜。
香氣迷人、層次舒服，是耐吃型甜點。
根據此品牌風格，以下有【商家正式認領標章】，可直接下單依本頁語意推薦 · 精選 8 款
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