實作課程
西西里檸檬蛋糕
以「西西里咖啡」的風味概念發想，將咖啡的焦糖香氣與微苦、檸檬的清新酸香、乳酪的醇厚口感，以及黑糖椪糖的酥脆層次結合在蛋糕中。
課程製作內容包含：
超濕潤咖啡海綿蛋糕
酸香檸檬白巧克力內餡
輕柔檸檬乳酪慕斯
果肉檸檬凍
黑糖椪糖脆糖
蛋糕組裝與整體風味搭配
課程製作內容包含：
超濕潤咖啡海綿蛋糕
酸香檸檬白巧克力內餡
輕柔檸檬乳酪慕斯
果肉檸檬凍
黑糖椪糖脆糖
蛋糕組裝與整體風味搭配
這堂課會學到什麼
- 超濕潤咖啡海綿蛋糕製作
- 檸檬白巧克力內餡製作
- 檸檬乳酪慕斯製作
- 果肉檸檬凍製作
- 黑糖椪糖脆糖製作
- 咖啡與檸檬風味搭配
- 酸甜苦香的風味平衡
- 多層次蛋糕組裝技巧
上課地址
台南市善化區，確認預約後提供詳細地址
常見問題
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可以，請在課程頁選擇可上課日期並填寫報名資料；實際名額、日期與付款狀態依頁面顯示為準。
可以先詢問老師課程內容嗎？
可以，課程頁提供詢問老師與聊天室功能，可先詢問課程內容、適合程度、日期或其他上課需求。
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