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白蘭地栗子蒙布朗

susan susan 與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen

栗子蒙布朗,是一道非常經典的法式栗子甜點。在秋冬採收的板栗,飽滿碩大。香甜軟糯。在可可香氣四溢的酥布列塔皮上,填上帶栗子塊的栗子塔餡,以低溫烘烤出綿密布丁口感。在配上濃鮮奶,巧克力風味蛋糕,最後滿滿的擠上帶有葡萄果香與濃郁木香的白蘭地栗子泥。白蘭地在此不全是裝飾,還擔任了引出栗子風味的角色。可以在這甜點中品嘗到塔底和奶油的融合感,香味間隱約透出的反差感。對於喜歡栗子的人來說,是一倒讓人著迷的味道!

原物料

法國isgnyAOP認證無鹽奶油、水手牌麵粉、鮮奶油、有機土雞蛋、福樂全脂鮮乳、進口栗子餡、法國蜜栗子、進口可可粉、白蘭地

取貨方式介紹

1. 宅配:
全臺均可宅配,可預約日期、時間到貨。
但雙北以外地區(包括鶯歌、淡水),請提早1~2天以上取貨!這是為了避免宅配發生意外,萬一有問題還有緩衝期,保鮮不用太擔心,一般都一週左右都很新鮮好吃,詳情請見本頁下方保存說明。
(我們可能會依個別狀況再進一步提早寄出)

2. 面交:
人少時在三軍總醫院附近,人多時可約在台北市昆陽捷運站、或者內湖捷運站,時間為下午或者晚上。
請於取貨日的兩天前與我們客服確認時間、地點。

屬性
以食會友

素食

有附餐具

材料包(有食譜)

可宅配

可面交

有店面

限時(限季)

團購
類型
中式

西式

日式

法式

法式塔類甜點

婚禮小物

客製化

巧克力
布丁

布朗尼

收涎 & 彌月

抹茶

提拉米蘇

杯子蛋糕

水果

蒙布朗
蛋糕

起司

造型蛋糕

餅乾

馬卡龍

麵包

優格

Muffin
司康

冰淇淋

Service title
此作品每日限量100份
因宅配公司不保證到貨日期,為了確保安全,請預約提早1~2天出貨,出貨時會發送Email通知。
若不方便提早收貨,請選擇面交。

NT$899

In stock

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設計說明

栗子蒙布朗,是一道非常經典的法式栗子甜點。在秋冬採收的板栗,飽滿碩大。香甜軟糯。在可可香氣四溢的酥布列塔皮上,填上帶栗子塊的栗子塔餡,以低溫烘烤出綿密布丁口感。在配上濃鮮奶,巧克力風味蛋糕,最後滿滿的擠上帶有葡萄果香與濃郁木香的白蘭地栗子泥。白蘭地在此不全是裝飾,還擔任了引出栗子風味的角色。可以在這甜點中品嘗到塔底和奶油的融合感,香味間隱約透出的反差感。對於喜歡栗子的人來說,是一倒讓人著迷的味道!

原物料

法國isgnyAOP認證無鹽奶油、水手牌麵粉、鮮奶油、有機土雞蛋、福樂全脂鮮乳、進口栗子餡、法國蜜栗子、進口可可粉、白蘭地

取貨方式介紹

1. 宅配:
全臺均可宅配,可預約日期、時間到貨。
但雙北以外地區(包括鶯歌、淡水),請提早1~2天以上取貨!這是為了避免宅配發生意外,萬一有問題還有緩衝期,保鮮不用太擔心,一般都一週左右都很新鮮好吃,詳情請見本頁下方保存說明。
(我們可能會依個別狀況再進一步提早寄出)

2. 面交:
人少時在三軍總醫院附近,人多時可約在台北市昆陽捷運站、或者內湖捷運站,時間為下午或者晚上。
請於取貨日的兩天前與我們客服確認時間、地點。

保存方式:

  • 冰淇淋系列冷凍2週都很好吃
  • 一般塔、蛋糕冷藏約5~7天都很好吃
  • 水果類型例如草莓冷藏3~5天都很好吃
    (部分水果敏感性高,容易氧化,因未加上防腐劑容易有變色,然不影響口感,若對顏色敏感者請盡量到貨當天立即享用)

建議吃法:

平常依照Susan甜點特性冷藏或者冷凍,要吃的時候退冰約10~30分鐘不等,直到金屬刀剛剛好可以切下去的那一瞬間,就是最好吃的時候。

與手工甜點對話的Susan - Susan's Kitchen

❤️ 我是誰 ❤️

主廚Susan從小是一個十分天然的女生,從小除了喜歡對植物唱歌,最喜歡用媽媽的烤箱作甜點,在旁人眼裡就像是一位「與手工甜點對話的天使」。主打「健康不甜膩」而受蘋果日報等媒體排名十大法式手工甜點品牌。
★Susan的粉絲們的食記心得→ 部落格與媒體報導
★Susan老師介紹→ 瞭解更多

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現在有 人排隊
PX 甜點均強調手工,因此每日有限量,建議提早預約日期,現在有 人正在排隊此品項。

漫漫生活的人們眼中的世界